解決方案&服務內容
1. 餐酒聯盟平台服務說明:
葡萄酒進口商聯盟開發,完成雙向通路的雙贏計畫:
協助進口商執行依照餐廳類別分類,並完成初步餐廳類別分類,並依照商業配套進行葡萄酒於餐廳端曝光試酒的次數,同時若有選定則協助上架安排,並提供集中式後勤的服務(包含帳務/物流)給予酒類進口商。並規範領域管理的問題與方式。
餐廳端聯盟推動,讓服務可以深化在餐廳:
餐廳開發與合作合約簽訂後,進行餐廳招牌菜資訊收集,透過侍酒師的服務提供,再次進行依照色分類挑選,讓到餐廳試酒時的酒,皆為經過二次的篩選,讓餐廳可以在選擇上較為容易與快速。設計品飲選擇的表單與流程,並採用集體式選擇,讓餐廳所挑選的酒類可以符合餐廳端的營運。倘若選定後則進行葡萄酒銷售訓練與消費者選擇提供,讓餐廳可以快速提升酒水比例。
2. 集中式侍酒師的服務說明:
葡萄酒進口商聯盟開發:協助進口商執行依照餐廳類別分類,完成初步的依照餐廳類別分類,並進行餐廳端曝光試酒與選定上架。
提供集中式後勤的服務(包含帳務/物流)給予酒類進口商。
餐廳端聯盟推動:收集餐廳招牌菜資訊,透過侍酒師的服務提供,再次進行分類挑選,讓到餐廳試酒時的酒已經經過二次的篩選,讓餐廳可以在選擇上較為容易與快速。
設計品飲選擇的表單與流程,並採用集體式選擇,讓餐廳所挑選的酒類可以符合餐廳端的營運。
葡萄酒銷售訓練與消費者選擇提供,讓餐廳可以快速提升酒水比例。