新創公司發展垂直農耕 拉近產地與市場的距離
- 涂翠珊／綜合報導
全世界數十億人口有一半以上都居住在都會地區，而生產食物的農場往往距離這些人口有數千里遠。近來不少新創公司與城市官方都在努力推廣垂直農場(vertical farm)，希望能透過在閒置倉庫與貨櫃內部種植作物，拉近市場與產地間的距離，減少運輸成本並減輕天然災害所造成的影...
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