點點全球攜手AWS 以餐飲科技進軍國際市場

有美食王國的台灣，在民眾外食文化盛行下，帶動餐飲產業的蓬勃發展。市面上除有榮獲米其林肯定的頂級餐廳之外，也有各種品牌的連鎖餐廳，以及獨立營運的美食餐廳、早餐店等。儘管各種餐廳的定位迥異，不過卻都面臨人力尋覓不易的困擾，特別在蔓延長達3年的COVID-19（新冠肺炎）疫情下，讓原本擁有餐飲經驗的人才，紛紛轉職到其他產業，也導致目前餐飲產業即便開出高薪，也不一定能招募到合適的人力。此種趨勢正好帶動餐飲科技蓬勃發展，不少業者期盼藉此降低人力負擔，進而提供消費者更好的用餐體驗。

點點全球執行長謝瑞庭說，餐飲薪資比重至少佔整體支出達40%，但其實只有其中的60%人事成本是在備餐，其他30%〜40%時間都花在點餐、收款，以及打包等工作。因此，若能善用餐飲科技能夠大幅降低成本支出，以一家早餐店來說有可能每月省下3~5萬。我們最新推出的「DDPay點點付」創新支付平台，主打讓小型餐飲店也可為消費者提供行動支付、信用卡支付等多元服務，透過強化消費體驗的策略，進而達到降低成本、提高營收等目的。

接軌多元支付浪潮 小型餐飲店不缺席

創立於2019年點點全球集團，專注於提供AloT、餐飲與零售科技、以及智慧交易金融科技（FinTech）平台。該公司致力運用創新科技與資訊服務，協助中小餐飲或零售門市、大型連鎖品牌、商圈、百貨美食街、校園餐廳等市場經營與行銷，服務範圍涵蓋線上點餐、開店用網路、金流聚合支付、叫號整合系統、多元點數平台等。截至目前為止，點點全球已服務超過15,000家餐飲店、100個智慧場域，每天平台交易額超過3000萬，堪稱是台灣最大餐飲零售服務平台，也是唯一可提供餐飲業數位科技一站式服務的集團。

謝瑞庭指出，點點全球最初推出方案是「快一點」，這是一套以Line架構為核心的內用、外帶外送點餐系統，主打顧客自己點，降低店員工作量與錯誤。當顧客用此點餐之後，即可自動成為會員，助商家自動累積會員，約能減少30%人力支出 。而最新推出的DDPay點點付，則是協助用戶將餐飲科技延伸到現金與非現金支付 ，藉此達到釋放櫃台人力的目的，進而解決缺工及人力成本，約可省10%成本。這套系統最大特色在於可解決小型餐飲業者不易申請信用卡付款的痛點，讓消費者能依照自身習慣選擇行動支付或信用卡付款。

截至目前為止，點點全球在台灣市場已累積非常多成功案例等，如四海遊龍、麵匡匡、君悅排骨等。

進軍全球市場 仰賴穩健公有雲平台

前面提到，點點全球業務範圍涵蓋AloT等解決方案，而該服務正是採用Amazon Web Services（AWS）的物聯網設備連結平台AWS IoT Core為核心，以便能掌握全球各地的POS機等設備運作狀況，乃至於發送修補程式或新功能，為用戶提供好的使用者體驗。而本次參與亞灣新創園高雄AWS聯合創新中心主因，正是希望利用AWS的生成式 AI 技術資源，為餐飲業者打造優質的數位行銷工具。

謝瑞庭表示，目前很多台灣餐飲業者都在拓展海外市場，在考量設備維修便利性下，都會採用當地業者的POS設備，而點點全球的餐飲資料中台最大特色在於可支援多品牌、多系統等設備，我們希望透過與各國家POS設備商保持緊密合作關係以及AWS的資源，助台灣餐飲業者耕耘海外市場。其次，目前中大型餐飲業者的另個營運痛點，在於欠缺專業行銷人才，我們希望透過AWS的生成式AI技術，開發一套可快速生成行銷文案的工具，協助餐飲業者增加來客數，與客戶建立緊密連結，進而在競爭激烈市場中保有競爭優勢。